3-те най-добри роми в света

Защо никога повече няма да поръчате Bacardi.

Добре ... Да, израснах в Европа и да, ромът не беше широко достъпен на Стария континент. В случай, че не сте знаели: ромът е направен от захарна тръстика, която расте само в тропически климат, както е показано на тази световна производствена карта:

В Европа не се случва много захарна тръстика (снимка за кредит: wikimedia.org).

Въпреки това, след като бях на седем круизи по Карибите, сключих брак в Барбадос, пътувах до Централна Америка, Индия и останалите Карибски острови и със световна мрежа от семейства и приятели, имах възможността не само да пробвам, но и наистина да оценя тази кафява красота през годините.

Сега, преди да попитате: не, все още не съм пробвал всеки рев по света и не, не ви губя времето, за да подчертаете супер високите крайни неща, които струват стотици долари на векове. Това, което разкривам тук са 3-те най-добри, изненадващи и достъпни роми, които всеки трябва да изпита.

Mount Gay XO (кредит за снимка: romawines.co.uk)

# 1 - Mount Gay XO

Досега най-добрият отлежал ром, който някога съм имал. За тези от вас, които са нови в конвенциите за именуване: XO означава eXtra Old. Този алкохол е толкова добър, че беше единственият ром, който ни сервираха по време на сватбата ми. Но не бихте очаквали нищо по-малко от най-старите производители на роми в света, Mount Gay Distilleries. Създадени през 1703 г., тези момчета знаят какво правят и го правят известно време. Винаги, когато сте в Барбадос, направете обиколка във фабриката им и опитайте всичките им аромати!

Тази смесена бутилка съдържа роми на възраст между 12 и 17 години. Има красив, ярък, златист кехлибарен цвят. Ароматите са разкошни банани, дъб и ванилова подправка. Просто миризмата на него излъчва класа, финес и изключително богатство.

Как да го пием? Това е сипка: сложете лед в хайлайтър или старомодна чаша, изсипете XO и се насладете! Или опитайте любимия ми: класически коктейл с ром и кокс.

# 2 - Кокосов ром от Мариго Бей

Кокосов ром от Мариго Бей (кредит за снимка: cruisecritic.com)

Whaaat? Ясен ром? С кокосов аромат? И само 25% алкохолно ниво ???

Да, абсолютно! Това не е вашият евтин бакарди или кокосов орех от Малибу, хора! Ако вече сте ги харесали, ще харесате и ще се поклоните на този. Произведен в красива Сейнт Лусия, този бистър ром сочи с небесно чиста кокосова сметана. Той е изключително ароматен, но просто зашеметяващ, когато се смесва в коктейли.

Как да го пием? Ето една любима дама: вземете чаша за мартини или маргарита. Напълнете го 1/3 с кокосовия ром на Marigot Bay. Напълнете останалите 2/3 с кокосова вода (напр. Vita Coco). И ако искате да се харесате, тогава поръсете върха с канела, индийско орехче или шоколадов прах за тази допълнителна омфа.

# 3 - 12-годишен ром за резерва на Old Monk Gold Reserve

12-годишен ром Old Monk Gold Reserve (снимка: boozecompany.com.au)

Старият монах е емблематичен индийски тъмен деликатес от десетилетия. Въпреки че повечето индиани (особено гоани) консумират по-малко знаменития си малък брат, основния ром на Old Monk, попаднах на тази възрастна красавица, докато посещавах Мумбай през 2017 година.

В случай, че се изненадате, че Индия - предимно уиски място - създава качествен ром, след това отново погледнете картата. По някои оценки, Индия вече е вторият най-голям доставчик на захарна тръстика в света.

С цялата тази суровина наоколо, пивоварните Mohan Meakin измислиха как да направят отличен продукт. Компанията обаче не се рекламира и разчита изцяло на уста! Вероятно затова никога не сте чували за Old Monk.

Как да го пием? Това красиво рубинено червено се наслаждава най-добре на индийския начин. Вземете старомодно скално стъкло. Напълнете го с лед. Налейте в резерва на Old Monk Gold Reserve наполовина и напълнете другата половина или с Thums Up (кола от Индия) или Limca (спрайт на Индия). Наслади се!

Имате го! Трите най-добри роми в света, които не разбиват банката, от Карибите до Индия. Бих искал да завърша, като дам кредит на невероятните хора, които ме запознаха с тези чаровници:

  • Mount Gay XO: викам на моя най-добър човек и приятел, Марк Бойс
  • Маригот Бей кокосов ром: големи възходи на моя брат Сейнт Лусиан, JC Charlery
  • Златен резерв Old Monk: здраве и щастие на Аудеш Кришна, глобален ръководител на HR в Nomura

И така, кой пие ром?